Разделы: |
|
|
Почта
только для зарегистрированных
пользователей |
|
 |
|
|
| Таблица 14.1. Продукты
питания растительного происхождения, чаще всего
вызывающие пищевую аллергию |
| Злаки |
| Пшеница |
Пшеничная мука грубого
помола |
Пшеничная мука с высоким
содержанием клейковины |
Отруби |
Проростки пшеницы |
| Рожь |
| Ячмень |
Солод |
| Кукуруза |
Кукурузный крахмал |
Кукурузное масло |
Кукурузный сахар |
Кукурузный сироп |
Глюкоза |
| Овес |
| Рис |
Канадский рис |
| Сорго |
| Тростник |
Тростниковый сахар |
Черная патока |
| Молочайные |
| Маниока |
| Тапиока |
| Марантовые |
| Маранта |
| Аронниковые |
| Таро |
| Гречишные |
| Гречиха |
| Ревень |
| Пасленовые |
| Картофель |
| Томаты |
| Баклажаны |
| Красный перец |
| Кайенский перец |
| Зеленый перец |
| Чилийский перец |
| Сложноцветные |
| Салат |
| Салатный цикорий |
| Артишок |
| Одуванчик |
| Овсяный корень |
| Цикорий |
| Подсолнечник |
Подсолнечное масло |
| Земляная груша |
| Бобовые |
| Фасоль обыкновенная |
| Фасоль лима |
| Стручковая фасоль |
| Соевые бобы |
Соевое масло |
| Чечевица |
| Вигна китайская |
| Горох |
| Арахис |
Арахисовое масло |
| Лакрица |
| Акация |
| Сенна |
| Крестоцветные |
| Горчица |
| Капуста кочанная |
| Капуста цветная |
| Брокколи |
| Капуста брюссельская |
| Репа |
| Брюква |
| Капуста китайская |
| Кольраби |
| Редька |
| Хрен |
| Кресс водяной |
| Тыквенные |
| Тыква обыкновенная |
| Тыква крупноплодная |
| Огурец |
| Мускусная дыня |
| Белая мускусная дыня |
| Персидская дыня |
| Зимняя дыня |
| Арбуз |
| Лилейные |
| Спаржа |
| Лук |
| Чеснок |
| Лук-порей |
| Шнит-лук |
| Алоэ |
| Маревые |
| Свекла |
Свекловичный сахар |
| Шпинат |
| Листовая свекла |
| Зонтичные |
| Петрушка |
| Пастернак |
| Морковь |
| Сельдерей |
| Тмин |
| Анис |
| Укроп |
| Кориандр |
| Фенхель |
| Вьюнковые |
| Батат |
| Ямс |
| Гранатовые |
| Гранат |
| Эбеновые |
| Хурма |
| Розоцветные |
| Малина |
| Ежевика |
| Логанова ягода |
| Гибрид черной смородины и ежевики |
| Клубника |
| Земляника |
| Яблоко |
Сидр |
Уксус |
Яблочный пектин |
| Груша |
| Айва |
Семена айвы |
| Слива |
Чернослив |
| Вишня |
| Персик |
| Абрикос |
| Нектарин |
| Миндаль |
| Банановые |
| Банан |
| Лавровые |
| Авокадо |
| Коричник |
| Лавр |
| Маслиновые |
| Оливки |
| Маслины |
Оливковое масло |
| Вересковые |
| Клюква |
| Голубика |
| Черника |
| Брусника |
| Крыжовниковые |
| Крыжовник |
| Смородина |
| Жимолостные |
| Бузина |
| Рутовые |
| Апельсин |
| Грейпфрут |
| Лимон |
| Лайм |
| Мандарин |
| Кинкан |
| Бромелиевые |
| Ананас |
| Кариковые |
| Папайя |
| Виноградовые |
| Виноград |
Изюм |
Винный камень |
| Миртовые |
| Гвоздика |
| Душистый перец |
| Гуайява |
| Пимента |
| Губоцветные |
| Мята перечная |
| Мята колосовая |
| Тимьян |
| Шалфей |
| Майоран |
| Чабер |
| Перцевые |
| Черный перец |
| Мускатниковые |
| Мускатный орех |
| Имбирные |
| Имбирь |
| Куркума |
| Кардамон |
| Кипарисовые |
| Можжевельник |
| Орхидные |
| Ваниль |
| Мареновые |
| Кофе |
| Чайные |
| Чай |
| Кунжутовые |
| Семена кунжута |
Кунжутное масло |
| Мальвовые |
| Бамия |
| Хлопок (семена) |
| Стеркулиевые |
| Какао |
Шоколад |
| Березовые |
| Фундук |
| Лещина |
| Гаультерия |
| Тутовые |
| Шелковица |
| Инжир |
| Хлебное дерево |
| Коноплевые |
| Хмель |
| Кленовые |
| Кленовый сироп |
| Кленовый сахар |
| Пальмы |
| Кокос |
| Финик |
| Саговая пальма |
| Ореховые |
| Американский орех |
| Орех грецкий |
| Орех черный |
| Орех серый |
| Орех гикори |
| Орех пекан |
| Маковые |
| Мак |
| Анакардиевые |
| Анакардиум (орехи кешью) |
| Фисташка |
| Манго |
| Буковые |
| Бук |
| Каштан |
| Грибы |
| Дрожжевые |
| Шампиньоны |
| J. M. Sheldon, R. G. Lowell, K. P. Mathews.
Food and gastrointestinal allergy. In: A Manual of Clinical Allergy. Philadelphia:
Saunders, 1967. |
| Таблица 14.2. Продукты
питания животного происхождения, чаще всего
вызывающие пищевую аллергию |
| Моллюски (тип) |
| Морские ушки |
| Мидии |
| Устрицы |
| Гребешки |
| Клемы |
| Кальмары |
| Ракообразные (класс) |
| Крабы |
| Лангусты |
| Омары |
| Креветки |
| Земноводные (класс) |
| Лягушки |
| Рыбы (надкласс) |
| Осетровые |
Осетровая икра |
| Анчоусы |
| Сардины |
| Сельди |
| Алозы |
| Корюшковые |
| Лососевые (форель) |
| Сиговые |
| Голавль |
| Угревые |
| Карповые |
| Чукучановые (иктиобус) |
| Сомовые |
| Подкаменщики |
| Щуковые |
| Кефалевые |
| Барракудовые |
| Скумбриевые (тунцы, пеламиды) |
| Маслюковые |
| Меч-рыба |
| Морские языки |
| Окуневые (речной и морской
окуни) |
| Луциановые |
| Горбылевые (горбыли,
серебристые горбыли) |
| Морские караси |
| Камбаловые (камбала, палтус) |
| Скорпеновые (морской окунь) |
| Тресковые (пикша, сайда,
манек) |
| Мерлузовые (хеки) |
| Рептилии (класс) |
| Черепаха |
| Млекопитающие (класс) |
| Быки |
Телятина |
Коровье молоко |
Сливочное масло |
Сыр |
Желатин |
| Кабаны |
Ветчина |
Бекон |
| Козлы |
Козье молоко |
Сыр |
| Бараны |
Баранина |
| Оленевые |
| Лошадиные |
| Зайцевые |
| Беличьи |
| Птицы (класс) |
| Куриные |
Куры |
Куриные яйца |
Цесарки |
Индейки |
Фазаны |
Куропатки |
Тетерева |
| Утиные |
Утки |
Утиные яйца |
Гуси |
Гусиные яйца |
| Голубиные |
Голуби |
| R. G. Lovell, K. P. Mathews. Food and
gastrointestinal allergy. In: A Manual of Clinical Allergy. Philadelphia: Saunders,
1967. |
| Таблица 14.3. Элиминационная
диета |
| Продукты, разрешенные
к применению (завтрак, обед, ужин) |
| Рис |
Воздушный рис |
Рисовые хлопья |
| Фрукты и соки |
Ананас |
Абрикос |
Клюква |
Персик |
Груша |
| Молодая баранина |
| Курица |
| Спаржа |
| Свекла |
| Морковь |
| Салат |
| Сладкий картофель |
| Тапиока |
| Олеомаргарин |
| Белый уксус |
| Оливковое масло |
| Мед (57 г/сут) |
| Тростниковый сахар |
| Газированные напитки, не содержащие
красителей |
| Продукты, не
разрешенные к применению |
| Все продукты, не включенные в таблицу, и
продукты, вызывающие аллергические реакции |
| Перец и специи |
| Кофе |
| Чай |
| Жевательная резинка |
| Таблица 14.4. Элементные
питательные смеси |
| Смесь(а) |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Нутрамиген |
Гидролизат казеина, аминокислоты |
Кукурузное масло, соевое масло |
Сухой остаток кукурузного сиропа,
кукурузный крахмал |
| Прегестимил |
Гидролизат казеина, аминокислоты |
Масло, содержащее триглицериды со
среднецепочечными жирными кислотами (кокосовое
масло), кукурузное масло, соевое масло,
сафлоровое масло |
Сухой остаток кукурузного сиропа,
модифицированный кукурузный крахмал, глюкоза |
| Алиментум |
Гидролизат казеина, аминокислоты |
Масло, содержащее триглицериды со
среднецепочечными жирными кислотами, сафлоровое
масло, соевое масло |
Сахароза, модифицированный маниоковый
крахмал |
| Витал HN(б) |
Гидролизат белков молочной сыворотки,
мяса и сои |
Сафлоровое масло, масло, содержащее
триглицериды со среднецепочечными жирными
кислотами |
Полимеры глюкозы, сахароза |
| Вивонекс(б) |
Аминокислоты |
Соевое масло |
Мальтодекстрин (полимеры мальтозы),
модифицированный крахмал |
(а) Полный состав указан
на упаковке.
(б) Для детей старше 1 года и
взрослых. |
| Таблица 14.5. Дифференциальная
диагностика при рвоте |
| Желудочно-кишечные
нарушения |
| Желудочно-пищеводный рефлюкс |
| Обструкция |
Стеноз привратника |
Препилорическая атрезия |
Незавершенный поворот
кишечника |
Высокая
артериомезентериальная непроходимость |
| Язвенная болезнь |
| Гепатит |
| Острый панкреатит |
| Острый гастроэнтерит (обычно
сопровождается поносом) |
| Нарушение перистальтики |
Псевдообструкция кишечника |
Первичная надпочечниковая
недостаточность |
Гипокалиемия |
Гипотиреоз |
Острое расширение желудка
(хирургическое вмешательство, травма) |
| Психические нарушения |
| Психогенная рвота |
| Нервная булимия |
| Нервная анорексия |
| Срыгивание и повторное проглатывание
пищи |
| Другие нарушения |
| Метаболические нарушения |
| Синдром Рейе |
| Метаболический ацидоз |
| ХПН |
| Нарушение окисления жирных кислот |
| Дефицит карнитина |
| Интоксикация |
| Пищевая интоксикация |
| Передозировка лекарственных средств
(например, теофиллина) |
| Отравление свинцом |
| Инфекционные
заболевания |
| Менингит, энцефалит |
| Повышение ВЧД |
| Травма |
| Опухоль головного мозга |
| Гидроцефалия |
| Идиопатическая внутричерепная
гипертензия |
| Таблица 14.6. Дифференциальная
диагностика при поносе |
| Инфекции |
| Вирусные: ротавирусы, аденовирусы,
энтеровирусы |
| Бактериальные: Salmonella spp., Shigella spp.,
Yersinia spp., Campylobacter spp., Mycobacterium tuberculosis |
| Грибы: Histoplasma capsulatum |
| Протозойные: Entamoeba spp., Cryptosporidium spp.,
Giardia spp. |
| Хронические
воспалительные заболевания кишечника |
| Неспецифический язвенный колит |
| Болезнь Крона |
| Аномалии ЖКТ и
нарушение перистальтики |
| Синдром короткой кишки |
| Незавершенный поворот кишечника |
| Кишечная непроходимость |
| Болезнь Гиршспрунга |
| Каловые завалы |
| Псевдообструкция кишечника |
| Недостаточность
экзокринной функции поджелудочной железы |
| Муковисцидоз |
| Гипоплазия поджелудочной железы |
| Нарушение питания |
| Недостаточность липаз |
| Нарушение кишечно-печеночного оборота |
| Незрелость печени (при недоношенности) |
| Заболевания печени, сопровождающиеся
холестазом |
| Резекция подвздошной кишки |
| Болезнь Крона |
| Избыточный рост бактерий в тонкой кишке |
| Поражение слизистой
кишечника |
| Целиакия |
| Иммунодефициты |
| Изменения после гастроэнтерита |
| Передозировка лекарственных средств |
| Непереносимость коровьего молока и сои |
| Первичный и вторичный дефицит
дисахаридаз |
| Непереносимость фруктозы |
| Эндокринные нарушения |
| Гипопаратиреоз |
| Тиреотоксикоз |
| Нейробластома |
| Другие причины |
| Синдром раздраженной кишки |
|
|
|